お食事
大切な人と過ごす日はお店でディナーを召し上がりませんか
西国分寺駅近くにある居酒屋・猿吉は、美味しい料理でお客様をおもてなしします。地域密着型のお店は、全国各地の郷土料理を東京の土地にて味わっていただけるよう、素材と調理方法にこだわっています。
お酒との相性も良い藁焼きカツオは、高知県産を使用しています。香り高い藁で外を炙る事により、香ばしさと中身の旨味が口の中で広がります。メイン料理だけではなく、アラカルト料理も多数取り揃えています。お店が提供するメニューにご興味がありましたら、ぜひメニュー一覧をご覧ください。
炭火焼 |
藁焼き（わらやき） |
選べる前菜盛り |
サラダ |
酒肴 |
揚煮 |
〆 |
甘 |
美味しい料理を味わいたいとお考えでしたら、ぜひ足をお運びください。料理とお酒を嗜む癒やしのひと時を求めるお客様をお待ちしております。お店では和食と郷土料理がメインです。日本に伝わる調理法は、素材の味に左右されます。そのため、お店がご提供する料理は、全て産地にこだわっています。高知県名物の藁焼きカツオは、火をつけた藁によってカツオを炙ります。こんがりと焼けた表面と対照的な柔らかい中身は、口の中で旨味が広がるとご好評です。
お肉を召し上がりたい方には、宮崎県産の霧島鶏をおすすめしています。のびのびと育った霧島鶏は保水性が高く、炭火にてじっくり焼き上げる事により、上質な脂が味わえます。メイン料理をはじめ、各種アラカルトは、お酒との相性も良いです。お店がご提供するメニューについて掲載していますので、ぜひご覧ください。
お肉を召し上がりたい方には、宮崎県産の霧島鶏をおすすめしています。のびのびと育った霧島鶏は保水性が高く、炭火にてじっくり焼き上げる事により、上質な脂が味わえます。メイン料理をはじめ、各種アラカルトは、お酒との相性も良いです。お店がご提供するメニューについて掲載していますので、ぜひご覧ください。