日本酒 春酒!!

2020/03/03 ブログ
日本酒

西国分寺駅から徒歩1分、素材と藁焼きにこだわる隠れ家居酒屋「猿吉(えてきち)」です。

春らしいお天気!!

そして春酒も入ってきてます!!

・淡墨桜  純米 ピッチピチ生原酒 
(うすずみざくら)

日本三大桜・淡墨桜を名の由来とする限定の生原酒。
今年は例年より辛めに仕上がっていて、ラムネやサイダーのような爽やかな香りと、適度な旨味のふくらみがキャッチーで良いバランスです。


越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本

地元・新潟県産米をメインに使用し、一年で最も寒い時期に低温でじっくり醸した越後の春の純米酒。口当たり優しく上品、シャインマスカットのような香りで、さっぱりとしてキレもよく、旨味・酸味のバランスがとれた淡麗な酒質が魅力。冷やはもちろんお燗も◎

日本酒に合うおつまみも用意しております!!

是非皆さま本日もお待ちしております!!

全国から厳選した日本酒や旬の素材を生かした和食をご用意してお待ちしております。

ゆったり個室や飲み放題付き宴会コースも多数ご用意!

西国分寺での宴会や女子会、歓送迎会なら是非「猿吉」をご利用下さい。

 

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生ガキの炭焼き〜ナスの揚げ浸しのっけ〜
うな肝串
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