本日の藁刺しラインナップ!!

2020/02/21 ブログ
魚

西国分寺駅から徒歩1分、素材と藁焼きにこだわる隠れ家居酒屋「猿吉(えてきち)」です。

本日の藁刺しラインナップ!!

ブリ!←これはもう外せません!!脂のノリと旨味!!
藁で炙ると旨味脂が抽出されます!!

真鯛!←上質な脂と身の旨味!皮を藁で焼き霜で香ばしさと藁の薫りをプラス!!

メバル!← 刺身は淡白且つ上品な味わいで、刺身や生魚の風味がちょっと苦手な人でも食べられるオススメの逸品!!

サワラ!← さっぱりした脂の味わいと柔らかな身が美味しい!!
皮の香ばしさと藁の薫りもたまりません!!

スルメイカ!←藁で炙ると片面プリ片面コリっと食感で楽しめます!!

本日テーブル席1席空いております!!

早いもの勝ち!!

20時以降お席空き始めすので皆様お待ちしております!!

全国から厳選した日本酒や旬の素材を生かした和食をご用意してお待ちしております。

ゆったり個室や飲み放題付き宴会コースも多数ご用意!

西国分寺での宴会や女子会、新年会なら是非「猿吉」をご利用下さい。

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ブリ
捌いた魚