藁刺しラインナップ!

2020/02/07 ブログ
魚

西国分寺駅から徒歩1分、素材と藁焼きにこだわる隠れ家居酒屋「猿吉(えてきち)」です。

本日の藁刺しラインナップ!!

ブリ!←これはこの時期外せない!!脂ノリノリ!!藁との相性も抜群!!

ホウボウ!←甘味や旨味が濃厚!淡白ではありますが藁の薫りをプラスする事で旨味が増す!!

スズキ!← ほんのり甘くタイなどに似た食感!

目鯛!← 甘さがあって上品な美味しさ!そしていい感じに脂ものってます!!

赤貝!←プリプリな歯応えが特徴!噛むと磯の香りと藁の薫りが口の中で広がります!!

本日テーブル席1席とカウンター席は空いてますので皆様お待ちしております!!

遅い時間に20時半以降はお席空き始めますのでそこが狙い目!!

 

全国から厳選した日本酒や旬の素材を生かした和食をご用意してお待ちしております。

ゆったり個室や飲み放題付き宴会コースも多数ご用意!

西国分寺での宴会や女子会なら、是非「猿吉」をご利用下さい。

 

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ブリ
捌いた魚
ホタルイカ