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2019/11/29 ブログ
魚

西国分寺駅から徒歩1分、素材と藁焼きにこだわる隠れ家居酒屋「猿吉(えてきち)」です。

本日の藁刺しラインナップ!!

ヒラマサ!←この時期ブリよりヒラマサ!!こちらの方が脂乗ってます!!

石カレイ!←なんと言っても歯応え!!淡白な味わいですが藁の香りで旨さを引き立てます!!

あん肝!!←今回かなり良いです!!旨味と甘みが凝縮されてます!!そしてコクも!!
冬酒の日本酒とか飲みたくなりますねー!!

真鯛!←プリプリ食感とほんのり甘みと脂が絶妙!!

ホタテ!←これは藁の香りがかなり詰まります!!噛めば噛む程の甘みと藁の香りを感じて下さい!!

全国から厳選した日本酒や旬の素材を生かした和食をご用意してお待ちしております。

ゆったり個室や飲み放題付き宴会コースも多数ご用意!冬は鍋コースがおすすめです!

西国分寺での宴会や女子会、忘年会なら是非「猿吉」をご利用下さい。

捌いた魚
鍋