西国分寺和食居酒屋

2019/10/24 ブログ
藁焼き

西国分寺の和食居酒屋

 

猿吉(えてきち)です。

 

藁焼きをメインとした居酒屋で「カツオの塩タタキ」が名物。

 

藁焼きの発祥高知県から毎回カツオを仕入れていて、美味しいカツオに藁の香りをつけお好みで塩、わさび、スライスニンニク、生姜を一緒に召し上がって下さい!!

 

薬味で長ネギ、ミョウガ、カイワレ

カツオを支えている大葉、オニオンスライス

お皿の上に乗ってるものは余す事なく、色々な組み合わせで楽しんで頂けます。

 

文面だけじゃ伝わらない部分もありますので是非一度足を運んで下さい!!お待ちしております!!

 

カツオの塩タタキ